Di seguito un paio di video amatoriali, realizzati dal Dott. Igor Schiaroli, sul Master Chef Angelo Faro, proprietario del prestigioso ristorante italiano, specializzato in pesce e paste fresche e con una ricchissima carta di vini, Piccola Roma Palace. Angelo vive e lavora a Chiang Mai, nella Thailandia del nord, dove gestisce anche il negozio di antiquariato (soprattutto di origine cinese e, in misura minore, birmana e tibetana) Ninantiques.
Viverealtrimenti ha realizzato, in sinergia con Saroj & Somnath Technologies, la realizzazione del sito web www.piccolaromapalace.com. Si stanno inoltre ultimando i lavori di www.ninantiques.com, non ancora on line. Tutto questo per integrare nelle proposte di Viverealtrimenti: ristorazione di alta qualita' e nobili espressioni della cultura asiatica, dove, del resto, il nostro progetto ha scelto di avere il proprio baricentro (a questo riguardo ricordo il gemellaggio, in essere da anni, con la Om International Yoga Health Society cui ha fatto seguito l'organizzazione di diversi tour europei della yogini Smriti Singh, protagonista del testo Yoga based on authentic Indian traditons, disponibile in libreria, in traduzione italiana, dal prossimo Giugno).
Fatto questo lungo e ricco preambolo, non mi resta che lasciarvi in compagnia del nostro impagabile Master Chef e della sua toccante cinofilia.
Versioni piu' curate di questi due primi frammenti video verranno probabilmente proposte in seguito.
Buona visione!
